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想知道一棵白菜有没有问题为什么这么难?
放大字体  缩小字体 发布日期:2016-01-27  浏览次数:82
 你会不会担心吃的白菜浸过甲醛、冬枣浸过糖钠精?你会不会担心吃的草莓打过催熟剂?

  同样的担心,来自绍兴团的省人大代表、浙江上百贸易有限公司柜组长朱立新也有。这次两会,他的建议就和农产品安全有关。

  为了进一步检验自己建议的严谨性,昨天傍晚,朱立新和钱江晚报记者一起,前往杭州市棚桥农贸市场体验。

  现场

  一棵白菜经过了哪些检测

  蔬菜摊主谁也答不上来

  朱立新首先来到了蔬菜摊位:“这白菜多少钱一斤?会不会有甲醛?有没有抽检过?”

  面对连续发问,摊主们有些不耐烦:“我们的白菜都是检测过的,怎么可能有甲醛。你要不相信,自己去菜场门口,那里有个检测点,可以直接去检测。”

  对于朱立新手中的白菜,摊主只有口头的保证。但这棵白菜到底经过了哪些检测环节,谁也说不上来。

  去年7月,河北定州被曝白菜用甲醛保鲜。杭州当时立即启动检测机制,相关部门对超市、蔬菜店、农贸市场等80多批次的白菜进行了抽检,没有发现问题。

  “抽检只是补救环节,如果没有曝光呢?万一没有抽检到呢?每一棵白菜的安全,没有一个人能拍胸脯保证。”朱立新说,想吃放心菜,或许只能自己拿着菜去检测了。

  菜场检测点下午4点半关门

  上班族不可能去检测

  带着刚买的白菜,下午5点20分左右,朱立新来到了棚桥农贸市场检测点。然而,检测点关门了。

  公示牌上显示:检测点的工作时间是上午8点半至11点,下午14点至16点半。

  “检测点的时间,正好是大家上班时间,一般上班族根本不可能在这个时间点去检测。”朱立新有点失望。

  菜场保安李大伯告诉我们,今天抽检人员去开会了,一天都不在,“据我了解,估计一个星期最多有一个人来检测,大家没有这个习惯。”

  棚桥农贸市场是杭州最早开始实行“你点我查”的市场之一。李大伯回忆说,检测点设立时,媒体报道多,一些不放心的消费者也会来检测一下,“后来不知道什么原因,或许是大家热情过了,或许大家真的放心了,就没什么人来了。”

  一顿晚饭的材料全部检测

  至少需要1个多小时

  除了工作时间上的问题,检测过于耗时,也是检测点利用率不高的重要原因。

  在棚桥农贸市场,我们遇到了一位曾经使用过检测点的朱阿姨,“检测一棵白菜,最快的试纸要15分钟,使用精确点的仪器(农残检测仪),要花50分钟。”

  朱阿姨说,做一顿饭起码四五样菜,如果全检测完,用试纸也要1个多小时,“这太不现实了,今天检测过的菜,未必明天就是同一批,明天如果还要再检测,花时间不说,别人还觉得你这个人有问题。”

  钱江晚报记者还发现,检测的内容主要是农残、二氧化硫、甲醛、甲酸、双氧水、吊白块、硼砂、硝酸钠、亚硝酸盐等。而糖钠精、膨大剂等,并不在检测范围内。

  建议

  从田头到餐桌都要严管

  哪个部门不作为,就追责

  结束了在棚桥农贸市场的体验,朱立新十分感慨。

  “我只是一名超市粮油柜组的小组长,没有太多的路径去了解农产品到底安全不安全,也没有足够的经济实力,去购买进口超市的有机蔬菜。我只能寄希望于完善的食品安全体系。任何一个环节,都不能让不法分子钻了空子。”

  去年10月1日,新版《食品安全法》开始实施。新增加规定50条,从全流程监管到违法处罚,都做出了详细规定,力度非常大,被称为史上最严《食品安全法》。

  但朱立新认为,只要有利益空间存在,而且没有一些强有力的措施,有问题的农产品还是会出现,“要让老百姓吃到放心食品,除了强有力的法律‘罚’以外,我想‘防’还是首要的。”

  到底怎么防?朱立新多次跑农户、农产品市场、超市等生产、流通环节,通过自己的调查,把建议带到了这次两会上。

朱立新认为,确保农产品的安全,不能只靠自律和抽检。他的建议是:从田头到餐桌都将成为食品安全的严管区域:

  首先,在源头上要确保农产品的安全,从开花、结果、采摘直至上市,监管部门要去落实每一期的农药成分检测。检测结果要成文,并形成该批农产品的成长记录;

  有了这份记录,才能准入市场。进入市场后,也要进行跟踪检测,以免中间商为了自己的利益,有违法行为;

  再次,检测部门在每一个环节要向公众提供检测的结果,同时要向公众在合适的时间段,免费提供检测设施;

  最后,加大对出售农产品的违法成本,起到震慑作用。

  “农产品从种植到消费者手里,相关部门每次检测后都要盖章,进行责任认定。如果哪个环节出问题,是相关部门不作为,就可以追责。”朱立新说,只有层层严格把关,才能杜绝不法分子钻空子的可能性。

  


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