为落实澳门与葡萄牙的食品安全合作，民署与葡萄牙食品和经济安全管理局昨在澳门举行首次工作会议，双方就食安信息通报、食品检验技术、人员培训等方面进行探讨，共同促进两地的食安工作。
掌握欧盟食安技术
特区政府去年十月与葡萄牙经济部签署了食品活动监测及监察范畴的合作协议书，根据协议内容，双方工作小组每年轮流召开一次工作会议，并在化验和调研等领域进行技术和操作交流。为落实有关的协议内容，民署管委会主席戴祖义与葡萄牙食品和经济安全管理局监察长佩德罗 · 加斯帕(Pedro Portugal Gaspar)，昨日下午三时在民署大楼礼堂举行第一次双边工作会议。
双方在合作协议的基础上，就多个食安保障领域展开讨论，包括建立食安信息通报方式并指派联络人，以便实时通报两地的食安问题；透过葡方作为澳门在欧盟区内的渠道，促使澳门有更多机会参与欧盟区内的食安工作坊及会议，令本澳的食安与国际接轨；加强双方的检测技术交流，让澳门掌握进口葡萄牙食品的检测方法及设备，从而使两地检测标准达到一致性。
此外，为配合澳门作为“葡语国家食品集散中心”，双方亦探讨建立两地实验室对比测试合作计划，以此为基础研究未来检测互认的可行性。会议后，葡萄牙食品以及经济安全管理局将为本澳从事食品安全工作的人员进行包括法律、检验及稽查、食品安全等为期三星期的培训，培训涉及五十多人。
研究未来检测互认
戴祖义表示，澳门作为中葡语国家商贸合作服务平台，一直积极发挥着沟通与桥梁的作用。是次会议在食安信息通报、食品检验技术、人员培训等领域取得丰硕成果，有助进一步了解两地的食品制作工艺、监管及技术，提升澳葡食品经贸活动的信心，并推动澳门的食品安全与国际接轨。未来双方会不断加强交流与合作，共同促进葡语国家输澳食品的监管控制工作，提升消费者的保障及信心。
出席会议的还包括葡萄牙食品和经济安全管理局国际关系办公室主管安娜 · 卡塔琳娜(Ana Catarina Mendes Leal)，民署管理委员会委员关施敏、食品安全中心部长张桂达、卫生监督部长田纪洋、管理规划处长吴伟濠、食物卫生检验处长鲍志贤、化验所处长刘慧敏等。